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Esta miel llama la atención por su característico color ámbar, tiene una intensidad media y un toque ácido afrutado muy peculiar, su aroma es propio de las flores de lavanda.
Es muy rica en hierro y se considera un excelente energizante para combatir el estrés, cansancio y fatiga crónica, fortalece nuestro sistema inmunológico, además tiene propiedades antidiarreicas y un alto poder cicatrizante. Considerada uno de los mejores antisépticos para nuestro sistema respiratorio.
Este tipo de miel al mezclarla con bebidas y alimentos en general, le transmitirá un sabor y aroma inconfundible.

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